ویژگیهای محصول
ماست
به زبان سنگسری مُست
ماست چکیدهٔ شل خؤرشؤ
ماست سفت که آب آن به نسبت ماست چکیده بیشتر گرفته شده و در خیک ( پوست گوسفندی نگهداری میشود )
ماست یکی از مواد لبنی سرشار از کلسیم می باشد که به دو صورت ماست تازه و ماست چکیده مصرف میشود .
موارد مصرف ماست تازه بیشتر بر سر سفره نهار و شام است . که گاهی ماست تازه با ترکیب شدن با اسفناج و نعنا خشک و سیر به بارونی اسفناج ، ماست و بادمجان ، ماست و خیار روزانه مصرف می شود .
مصرف ماست چکیده در ییلاقات از فرایند تبدیل شیر به ماست به این ترتیب که بعد از جوشاندن و مطمئن شدن از جوشیدن شیر صبر میکنند تا به دمای ۳۰ درجه سانتیگراد برسد. سپس به نسبت مقدار شیر به آن ماست تازه در حد چند قاشق اضافه میکنند . تا شیر تبدیل به ماست شود .
در این میان مقداری از چربی شیر به عنوان سر شیر بر روی ماست قرار میگیرد . که این سر شیر نیز به دو صورت سرماست و سر شیر گرفته میشود .
سپس ماست را برای چکیده شدن درون مشک میریزند تا آب آن رفته رفته جدا شود وماست چکیده به عمل آید
.
ماست چکیده شل ، شل خؤرشؤ. تا حدودی آب آن رفته و آماده مصرف میباشد . که اغلب برای وعده صبحانه لبنیاتی بی نظیر و خوشمزه است . مدت ماندگاری در یخچال حدود چند ماه است به شرط اینکه در ظرفی نگهداری شود که هوا گیری شود .
ماست سفت (پوست خؤرش )
اگر زمان بیشتری ماست درون مشک نگهداری شود و آب آن بیشتر گرفته شود ماست چکیده سفت تری در اختیار داریم . که مدت زمان نگهداری آن بیشتر و خشک تر است .
هر کدام از این ماستها پر چرب مقوی هستند . به گونه ای که برای اشتها و قوی شدن خردسالان خؤرشؤؤ یکی از گزینه غذایی خوب میباشد .
خؤرشؤؤ. : ترکیبی از ماست سفت وکمک آب که نان در آن تلیت شده به کودک میدهند .
آب دوغ خیار : به حرأت میتوان گفت یکی از خوشمزه ترین غذایی است که با ترکیب ماست چکیده ، نعنا ، نمک ، ادویه ، خیار ، سیر ، پیاز ، گردو ، کشمش ، و گوجه مصرف میشود . به این ترتیب که به میزان دلخواه و بسته به ذائقه از مواد را به صورت خرد شده مخلوط کرده سپس چند قاشق ماست چکیده به آن اضافه نموده و به میزان لازم آب اضافه نموده و در هوای گرم تابستان در وعده ظهر میل میکنند .
ماست گو سفندی
به زبان سنگسری پس مُست
ماست چکیدهٔ شل خؤرشؤ
ماست سفت که آب آن به نسبت ماست چکیده بیشتر گرفته شده و در خیک ( پوست گوسفندی نگهداری میشود )
ماست یکی از مواد لبنی سرشار از کلسیم می باشد که به دو صورت ماست تازه و ماست چکیده مصرف میشود .
موارد مصرف ماست تازه بیشتر بر سر سفره نهار و شام است . که گاهی ماست تازه با ترکیب شدن با اسفناج و نعنا خشک و سیر به بارونی اسفناج ، ماست و بادمجان ، ماست و خیار روزانه مصرف می شود .
مصرف ماست چکیده در ییلاقات از فرایند تبدیل شیر به ماست به این ترتیب که بعد از جوشاندن و مطمئن شدن از جوشیدن شیر صبر میکنند تا به دمای ۳۰ درجه سانتیگراد برسد. سپس به نسبت مقدار شیر به آن ماست تازه در حد چند قاشق اضافه میکنند . تا شیر تبدیل به ماست شود .
در این میان مقداری از چربی شیر به عنوان سر شیر بر روی ماست قرار میگیرد . که این سر شیر نیز به دو صورت سرماست و سر شیر گرفته میشود .
سپس ماست را برای چکیده شدن درون مشک میریزند تا آب آن رفته رفته جدا شود وماست چکیده به عمل آید
.
ماست چکیده شل ، شل خؤرشؤ. تا حدودی آب آن رفته و آماده مصرف میباشد . که اغلب برای وعده صبحانه لبنیاتی بی نظیر و خوشمزه است . مدت ماندگاری در یخچال حدود چند ماه است به شرط اینکه در ظرفی نگهداری شود که هوا گیری شود .
ماست
به زبان سنگسری مُست
ماست چکیدهٔ شل خؤرشؤ
ماست سفت که آب آن به نسبت ماست چکیده بیشتر گرفته شده و در خیک ( پوست گوسفندی نگهداری میشود )
ماست یکی از مواد لبنی سرشار از کلسیم می باشد که به دو صورت ماست تازه و ماست چکیده مصرف میشود .
موارد مصرف ماست تازه بیشتر بر سر سفره نهار و شام است . که گاهی ماست تازه با ترکیب شدن با اسفناج و نعنا خشک و سیر به بارونی اسفناج ، ماست و بادمجان ، ماست و خیار روزانه مصرف می شود .
مصرف ماست چکیده در ییلاقات از فرایند تبدیل شیر به ماست به این ترتیب که بعد از جوشاندن و مطمئن شدن از جوشیدن شیر صبر میکنند تا به دمای ۳۰ درجه سانتیگراد برسد. سپس به نسبت مقدار شیر به آن ماست تازه در حد چند قاشق اضافه میکنند . تا شیر تبدیل به ماست شود .
در این میان مقداری از چربی شیر به عنوان سر شیر بر روی ماست قرار میگیرد . که این سر شیر نیز به دو صورت سرماست و سر شیر گرفته میشود .
سپس ماست را برای چکیده شدن درون مشک میریزند تا آب آن رفته رفته جدا شود وماست چکیده به عمل آید
.
ماست چکیده شل ، شل خؤرشؤ. تا حدودی آب آن رفته و آماده مصرف میباشد . که اغلب برای وعده صبحانه لبنیاتی بی نظیر و خوشمزه است . مدت ماندگاری در یخچال حدود چند ماه است به شرط اینکه در ظرفی نگهداری شود که هوا گیری شود .
ماست سفت (پوست خؤرش )
اگر زمان بیشتری ماست درون مشک نگهداری شود و آب آن بیشتر گرفته شود ماست چکیده سفت تری در اختیار داریم . که مدت زمان نگهداری آن بیشتر و خشک تر است .
هر کدام از این ماستها پر چرب مقوی هستند . به گونه ای که برای اشتها و قوی شدن خردسالان خؤرشؤؤ یکی از گزینه غذایی خوب میباشد .
خؤرشؤؤ. : ترکیبی از ماست سفت وکمک آب که نان در آن تلیت شده به کودک میدهند .
آب دوغ خیار : به حرأت میتوان گفت یکی از خوشمزه ترین غذایی است که با ترکیب ماست چکیده ، نعنا ، نمک ، ادویه ، خیار ، سیر ، پیاز ، گردو ، کشمش ، و گوجه مصرف میشود . به این ترتیب که به میزان دلخواه و بسته به ذائقه از مواد را به صورت خرد شده مخلوط کرده سپس چند قاشق ماست چکیده به آن اضافه نموده و به میزان لازم آب اضافه نموده و در هوای گرم تابستان در وعده ظهر میل میکنند .
ماست گو سفندی
به زبان سنگسری پس مُست
ماست چکیدهٔ شل خؤرشؤ
ماست سفت که آب آن به نسبت ماست چکیده بیشتر گرفته شده و در خیک ( پوست گوسفندی نگهداری میشود )
ماست یکی از مواد لبنی سرشار از کلسیم می باشد که به دو صورت ماست تازه و ماست چکیده مصرف میشود .
موارد مصرف ماست تازه بیشتر بر سر سفره نهار و شام است . که گاهی ماست تازه با ترکیب شدن با اسفناج و نعنا خشک و سیر به بارونی اسفناج ، ماست و بادمجان ، ماست و خیار روزانه مصرف می شود .
مصرف ماست چکیده در ییلاقات از فرایند تبدیل شیر به ماست به این ترتیب که بعد از جوشاندن و مطمئن شدن از جوشیدن شیر صبر میکنند تا به دمای ۳۰ درجه سانتیگراد برسد. سپس به نسبت مقدار شیر به آن ماست تازه در حد چند قاشق اضافه میکنند . تا شیر تبدیل به ماست شود .
در این میان مقداری از چربی شیر به عنوان سر شیر بر روی ماست قرار میگیرد . که این سر شیر نیز به دو صورت سرماست و سر شیر گرفته میشود .
سپس ماست را برای چکیده شدن درون مشک میریزند تا آب آن رفته رفته جدا شود وماست چکیده به عمل آید
.
ماست چکیده شل ، شل خؤرشؤ. تا حدودی آب آن رفته و آماده مصرف میباشد . که اغلب برای وعده صبحانه لبنیاتی بی نظیر و خوشمزه است . مدت ماندگاری در یخچال حدود چند ماه است به شرط اینکه در ظرفی نگهداری شود که هوا گیری شود .
ماست
به زبان سنگسری مُست
ماست چکیدهٔ شل خؤرشؤ
ماست سفت که آب آن به نسبت ماست چکیده بیشتر گرفته شده و در خیک ( پوست گوسفندی نگهداری میشود )
ماست یکی از مواد لبنی سرشار از کلسیم می باشد که به دو صورت ماست تازه و ماست چکیده مصرف میشود .
موارد مصرف ماست تازه بیشتر بر سر سفره نهار و شام است . که گاهی ماست تازه با ترکیب شدن با اسفناج و نعنا خشک و سیر به بارونی اسفناج ، ماست و بادمجان ، ماست و خیار روزانه مصرف می شود .
مصرف ماست چکیده در ییلاقات از فرایند تبدیل شیر به ماست به این ترتیب که بعد از جوشاندن و مطمئن شدن از جوشیدن شیر صبر میکنند تا به دمای ۳۰ درجه سانتیگراد برسد. سپس به نسبت مقدار شیر به آن ماست تازه در حد چند قاشق اضافه میکنند . تا شیر تبدیل به ماست شود .
در این میان مقداری از چربی شیر به عنوان سر شیر بر روی ماست قرار میگیرد . که این سر شیر نیز به دو صورت سرماست و سر شیر گرفته میشود .
سپس ماست را برای چکیده شدن درون مشک میریزند تا آب آن رفته رفته جدا شود وماست چکیده به عمل آید
.
ماست چکیده شل ، شل خؤرشؤ. تا حدودی آب آن رفته و آماده مصرف میباشد . که اغلب برای وعده صبحانه لبنیاتی بی نظیر و خوشمزه است . مدت ماندگاری در یخچال حدود چند ماه است به شرط اینکه در ظرفی نگهداری شود که هوا گیری شود .
ماست سفت (پوست خؤرش )
اگر زمان بیشتری ماست درون مشک نگهداری شود و آب آن بیشتر گرفته شود ماست چکیده سفت تری در اختیار داریم . که مدت زمان نگهداری آن بیشتر و خشک تر است .
هر کدام از این ماستها پر چرب مقوی هستند . به گونه ای که برای اشتها و قوی شدن خردسالان خؤرشؤؤ یکی از گزینه غذایی خوب میباشد .
خؤرشؤؤ. : ترکیبی از ماست سفت وکمک آب که نان در آن تلیت شده به کودک میدهند .
آب دوغ خیار : به حرأت میتوان گفت یکی از خوشمزه ترین غذایی است که با ترکیب ماست چکیده ، نعنا ، نمک ، ادویه ، خیار ، سیر ، پیاز ، گردو ، کشمش ، و گوجه مصرف میشود . به این ترتیب که به میزان دلخواه و بسته به ذائقه از مواد را به صورت خرد شده مخلوط کرده سپس چند قاشق ماست چکیده به آن اضافه نموده و به میزان لازم آب اضافه نموده و در هوای گرم تابستان در وعده ظهر میل میکنند .
ماست گو سفندی
به زبان سنگسری پس مُست
ماست چکیدهٔ شل خؤرشؤ
ماست سفت که آب آن به نسبت ماست چکیده بیشتر گرفته شده و در خیک ( پوست گوسفندی نگهداری میشود )
ماست یکی از مواد لبنی سرشار از کلسیم می باشد که به دو صورت ماست تازه و ماست چکیده مصرف میشود .
موارد مصرف ماست تازه بیشتر بر سر سفره نهار و شام است . که گاهی ماست تازه با ترکیب شدن با اسفناج و نعنا خشک و سیر به بارونی اسفناج ، ماست و بادمجان ، ماست و خیار روزانه مصرف می شود .
مصرف ماست چکیده در ییلاقات از فرایند تبدیل شیر به ماست به این ترتیب که بعد از جوشاندن و مطمئن شدن از جوشیدن شیر صبر میکنند تا به دمای ۳۰ درجه سانتیگراد برسد. سپس به نسبت مقدار شیر به آن ماست تازه در حد چند قاشق اضافه میکنند . تا شیر تبدیل به ماست شود .
در این میان مقداری از چربی شیر به عنوان سر شیر بر روی ماست قرار میگیرد . که این سر شیر نیز به دو صورت سرماست و سر شیر گرفته میشود .
سپس ماست را برای چکیده شدن درون مشک میریزند تا آب آن رفته رفته جدا شود وماست چکیده به عمل آید
.
ماست چکیده شل ، شل خؤرشؤ. تا حدودی آب آن رفته و آماده مصرف میباشد . که اغلب برای وعده صبحانه لبنیاتی بی نظیر و خوشمزه است . مدت ماندگاری در یخچال حدود چند ماه است به شرط اینکه در ظرفی نگهداری شود که هوا گیری شود .