- برند : محمد علی پورجمشیدی
- فروشنده : خانم مختاری
- دسته‌بندی : لبنیات عشایر ایل سنگسر ماست
موجود در فروشگاه اصلی
ویژگی‌های محصول
سر شیر ( شَتی سر تؤک )
بعد از جوشاندن شیر برای تهیه ماست به طور تکرار در مدت زمانی یک دقیقه پیمانه ای از شیر را برداشته از ارتفاعی مجددا درون شیر میریزند تکرار چند بار این عمل را اصطلاحا. ( وِل هاژتن ) میگویند به معنای رها کردن ، این عمل سبب میشود تا شیر کف کند . و این کف تبدیل به سر شیر شود . وقتی شیر از دمای جوش پایین می آید و به دمای ماست زدن رسید . سرشیر. از روی آن برداشته میشود که چرب و لذیذ است ، چون سرشیر از روی شیر برداشته می‌توان در وعدهٔ صبحانه با عسل ، مربا ، شیره مصرف شود وبی نهایت مقوی است ، شکل ظاهری آن به صورت مشبک وحالت لانه زنبوری دارد .
ولی سرماست را بعد از ماست شدن شیر برداشته وبا لایه ای نازک از ماست برداشته میشود که خوردن آن با کمی نمک دلچسب و بی نظیر است .
نگهداری این دو محصول در فریز طولانی است و در یخچال کوتاه تر میباشد .
سر شیر ( شَتی سر تؤک )
بعد از جوشاندن شیر برای تهیه ماست به طور تکرار در مدت زمانی یک دقیقه پیمانه ای از شیر را برداشته از ارتفاعی مجددا درون شیر میریزند تکرار چند بار این عمل را اصطلاحا. ( وِل هاژتن ) میگویند به معنای رها کردن ، این عمل سبب میشود تا شیر کف کند . و این کف تبدیل به سر شیر شود . وقتی شیر از دمای جوش پایین می آید و به دمای ماست زدن رسید . سرشیر. از روی آن برداشته میشود که چرب و لذیذ است ، چون سرشیر از روی شیر برداشته می‌توان در وعدهٔ صبحانه با عسل ، مربا ، شیره مصرف شود وبی نهایت مقوی است ، شکل ظاهری آن به صورت مشبک وحالت لانه زنبوری دارد .
ولی سرماست را بعد از ماست شدن شیر برداشته وبا لایه ای نازک از ماست برداشته میشود که خوردن آن با کمی نمک دلچسب و بی نظیر است .
نگهداری این دو محصول در فریز طولانی است و در یخچال کوتاه تر میباشد .
سر شیر ( شَتی سر تؤک )
بعد از جوشاندن شیر برای تهیه ماست به طور تکرار در مدت زمانی یک دقیقه پیمانه ای از شیر را برداشته از ارتفاعی مجددا درون شیر میریزند تکرار چند بار این عمل را اصطلاحا. ( وِل هاژتن ) میگویند به معنای رها کردن ، این عمل سبب میشود تا شیر کف کند . و این کف تبدیل به سر شیر شود . وقتی شیر از دمای جوش پایین می آید و به دمای ماست زدن رسید . سرشیر. از روی آن برداشته میشود که چرب و لذیذ است ، چون سرشیر از روی شیر برداشته می‌توان در وعدهٔ صبحانه با عسل ، مربا ، شیره مصرف شود وبی نهایت مقوی است ، شکل ظاهری آن به صورت مشبک وحالت لانه زنبوری دارد .
ولی سرماست را بعد از ماست شدن شیر برداشته وبا لایه ای نازک از ماست برداشته میشود که خوردن آن با کمی نمک دلچسب و بی نظیر است .
نگهداری این دو محصول در فریز طولانی است و در یخچال کوتاه تر میباشد .
محصولات مرتبط
برای دریافت آخرین قیمت‌های عمده و تخفیف‌ها ایمیل خود را وارد کنید:
فروشگاه اینترنتی محصولات عشایر ایل سنگسر
نيم وا با هدف ایجاد بستر اینترنتی خريد و فروش محصولات عشاير ايل سنگسر در راستاي ملي شدن برند محصولات عشایر ایل سنگسر
تمامی حقوق مادی و معنوی سایت محفوظ و متعلق به نیم وا می باشد.
طراحی و توسعه : نونگار پردازش